威化巧克力餅干冷水機

食品冷水機適用于：餅干(gan)生產線，蛋糕(gao)、糖果(guo)、韌(ren)性餅干(gan)、酥(su)性餅干(gan)等(deng)生產線,威化巧(qiao)克(ke)力餅(bing)干機械(xie),全自動(dong)餅干加工設(she)備。

餅干(gan)的主要原料(liao)是小麥(mai)面粉，再(zai)添加糖類(lei)(lei)，油(you)脂，蛋品，乳(ru)品等輔(fu)料(liao)，根據配(pei)方(fang)和生產工藝的不(bu)同，甜餅干(gan)可(ke)分(fen)為韌性餅干(gan)和酥性餅干(gan)兩大(da)類(lei)(lei)。

餅(bing)干在在制造(zao)過(guo)程中需要(yao)進行(xing)烘焙過(guo)程，而烘焙之后的(de)餅(bing)干溫(wen)度相(xiang)對比較高，而直接將(jiang)(jiang)烘焙完成(cheng)的(de)餅(bing)干進行(xing)裝(zhuang)袋處理的(de)話可能會造(zao)成(cheng)酥(su)性餅(bing)干軟塌，為(wei)此(ci)需要(yao)將(jiang)(jiang)其冷(leng)(leng)卻(que)然后進行(xing)包裝(zhuang)，而傳統(tong)的(de)冷(leng)(leng)卻(que)裝(zhuang)置在僅僅是(shi)利(li)用(yong)風機對其進行(xing)冷(leng)(leng)卻(que)，在冷(leng)(leng)卻(que)的(de)過(guo)程中冷(leng)(leng)卻(que)效果(guo)不(bu)好，甚(shen)至會在風機使用(yong)的(de)過(guo)程中將(jiang)(jiang)污(wu)(wu)染(ran)物帶到餅(bing)干表(biao)面造(zao)成(cheng)污(wu)(wu)染(ran)，為(wei)此(ci)，我們(men)提出一種餅(bing)干加工(gong)用(yong)冷(leng)(leng)卻(que)裝(zhuang)置。

運用新款冷(leng)凍冰水(shui)機的(de)(de)目的(de)(de)在于提供一種夾心(xin)餅干生產用餅干成(cheng)型強行制(zhi)冷(leng)壓縮機式(shi)冷(leng)卻裝置(zhi)，它能夠快速地對餅干半成(cheng)品進行冷(leng)卻成(cheng)型工作(zuo)，可(ke)以(yi)有效地提高裝置(zhi)的(de)(de)工作(zuo)效率，風冷(leng)式(shi)冷(leng)冷(leng)水(shui)機不用冷(leng)卻水(shui)塔(ta)，而且制(zhi)冷(leng)機水(shui)槽里的(de)(de)冷(leng)卻水(shui)進行循環利用，可(ke)以(yi)節(jie)約一定的(de)(de)水(shui)資源(yuan)，還能夠適應不同(tong)尺寸(cun)的(de)(de)餅干產線。

風冷(leng)式(shi)冷(leng)水機

1. 結(jie)構(gou)緊湊(cou)，運轉平穩：機(ji)(ji)組的(de)冷(leng)凝(ning)器(qi)、蒸發器(qi)均采(cai)用(yong)(yong)高效傳熱管，主機(ji)(ji)選用(yong)(yong)進口高效的(de)全(quan)封閉(bi)渦旋式(shi)壓(ya)(ya)縮機(ji)(ji)，具(ju)有(you)結(jie)構(gou)緊湊(cou)、體積小(xiao)、重量輕、 安裝位置(zhi)小(xiao)等諸多優(you)點(dian)。全(quan)封閉(bi)渦旋式(shi)壓(ya)(ya)縮機(ji)(ji)運動部件少，壓(ya)(ya)縮機(ji)(ji)采(cai)用(yong)(yong)柔(rou)性壓(ya)(ya)縮機(ji)(ji)，能(neng)效比高，低噪(zao)音，運行(xing)成本低，可(ke)自動卸載降壓(ya)(ya)沒(mei)有(you)直接磨損，可(ke)靠(kao)性高。由(you)于是連續壓(ya)(ya)縮機(ji)(ji)無脈動的(de)，因此機(ji)(ji)組具(ju)有(you)性能(neng)穩定、噪(zao)音低、振動小(xiao)、運行(xing)平穩的(de)特點(dian)。比往復 式(shi)壓(ya)(ya)縮機(ji)(ji)效率提(ti)高20%—30%；

2. 完善的(de)能(neng)量控(kong)制系(xi)統(tong)：根據(ju)負荷(he)變(bian)(bian)化(hua)自運調節機組啟停，更加(jia)節能(neng)。運行時(shi)，電腦控(kong)制系(xi)統(tong)會依據(ju)客戶端熱負荷(he)變(bian)(bian)化(hua)來改(gai)變(bian)(bian)機組的(de)能(neng)量輸出。微電腦通過監(jian)控(kong)測量的(de)實(shi)際負荷(he)與用戶的(de)設(she)定之(zhi)差異(yi)(yi)迅(xun)速判(pan)斷到所需的(de)能(neng)量。 并且在多臺系(xi)統(tong)中，以優佳冷量輸出時(shi)最少電能(neng)消(xiao)耗(hao)的(de)優化(hua)方式工作，不但全負荷(he)時(shi)體(ti)現出優異(yi)(yi)的(de)性能(neng)， 即使在部分負荷(he)時(shi)也有很(hen)高的(de)運行效率；

3.操作簡便直觀：機(ji)組(zu)采用微電腦(nao)程序(xu)控制器（中文顯(xian)示(shi)/數碼管(guan)顯(xian)示(shi)），按照屏(ping)幕(mu)上/面板上的提示(shi)菜單選擇操作，直接用手指輕觸按鈕即可(ke)(ke)啟動(dong)機(ji)組(zu)。面板可(ke)(ke)隨時顯(xian)示(shi)機(ji)組(zu)的運行狀態，并且可(ke)(ke)以文字表格參數的方式顯(xian)示(shi)，一(yi)目了然；

4. 微電(dian)(dian)腦控(kong)制器的保(bao)(bao)護(hu)(hu)功能(neng)：具有壓(ya)縮機(ji)線(xian)圈電(dian)(dian)流(liu)過高(gao)的保(bao)(bao)護(hu)(hu)、水(shui)泵電(dian)(dian)流(liu)過高(gao)、冷(leng)水(shui)流(liu)量開(kai)關(guan)、冷(leng)水(shui)出水(shui)溫度過低保(bao)(bao)護(hu)(hu)、 溫度過高(gao)保(bao)(bao)護(hu)(hu)、壓(ya)縮機(ji)過載保(bao)(bao)護(hu)(hu)、啟停頻繁(fan)保(bao)(bao)護(hu)(hu)、電(dian)(dian)壓(ya)異(yi)常(chang)保(bao)(bao)護(hu)(hu)、高(gao)低壓(ya)保(bao)(bao)護(hu)(hu)等保(bao)(bao)護(hu)(hu)功能(neng)；

5. 多重(zhong)保(bao)護，安全可(ke)靠：機(ji)組除(chu)了壓縮(suo)機(ji)內(nei)部保(bao)護模塊提供超欠壓、缺相、過載等功能(neng)保(bao)護壓縮(suo)機(ji)之外，制冷系統的壓力控制等裝(zhuang)置能(neng)使(shi)機(ji)組工(gong)作(zuo)*；